Grives au Poêlon (Page 2)

Verney-Carron

Variétés de grives

Modes chasse à la grive

Accessoires pour le poste

Glu

Technique

Cages à grive

Alimentation grive

Traitements et soins

Appeaux / chilets

Concours de chilet

Divers

Livres

Vêtements

Associations

Partenariat / Promo du web

Faire un don

 

IMPRESSION EN LIGNE DE QUALITE Découvrez le N1 de l'imprimerie en ligne d'affiches, de livres et de brochures www.limprimeriegenerale.com, réalisez aussi cartes de visite,
plaquettes ou des flyers. Livraison express et tarifs pas chers !

Vidéos

 

Forum : Masquer l’entête

Accès rapide :

 

Effectuer une Recherche avancée OU


Grives au Poêlon   [33 réponses]

puce Index du Forum  » Recettes - Grives


puce Répondre


Shiker
starsj6.png
Dieu


avatar
Hors ligne

Nombre de posts: 1123 (0.32/Jour)
Inscrit(e) le: 05 février 2010
Localisation : Mollégès (13) & St Hyppolite le Graveron(84)
Imprimer Permalien mardi 13 décembre 2011 à 16:11  

C'est de moi qu'on parle ??? smiley sg3agzzg3ag.gif smiley sg3agzzg3ag.gif smiley sg3aggnag3ag.gif



MSN
 
BRANCASSI
starsj7.png
Dieu Supreme


avatar
Hors ligne

Nombre de posts: 3912 (1.24/Jour)
Inscrit(e) le: 05 janvier 2011
Localisation : Septèmes - Les Pennes Mirabeau
Imprimer Permalien mardi 13 décembre 2011 à 20:16  

Tu as bien compris !!!!


signature-brancassi.png

 
Ancien membre

avatar








Imprimer Permalien lundi 19 novembre 2012 à 17:56  

On reconnait là un vrai gastronome, j'espère et je suis sur que tu t'es régalé .


 
arno33
starsj5.png
Maître


avatar
Hors ligne

Nombre de posts: 717 (0.25/Jour)
Inscrit(e) le: 14 octobre 2011
Localisation : 33 - Hourtin, Carcans, St Laurent
Imprimer Permalien lundi 19 novembre 2012 à 17:58  


Citation de Sony13 :

On reconnait là un vrai gastronome, j'espère et je suis sur que tu t'es régalé .



Oh que oui je me suis régalé !!! Ca vaut bien les longues heures d'attente les jours où ça ne passe pas !!!


La chasse est une émotion, un partage, une qualité de vie !!
 
Ancien membre

avatar








Imprimer Permalien lundi 19 novembre 2012 à 18:19  

hummm... j'ai faim...! on attaque les hostilités quand ?


 
Regarde venir
starsj7.png
Dieu Supreme


avatar
Hors ligne

Nombre de posts: 1874 (0.67/Jour)
Inscrit(e) le: 07 décembre 2011
Localisation : Grans-Chasse dans le 13, 84 et 04.
Imprimer Permalien lundi 19 novembre 2012 à 19:26  

Bonsoir Arno,
J'avais déjà une faim de loup et là, en voyant ton post, tu m'as donné une envie que même pas je t'explique.....
Tu as vraiment du te régaler, mais petite question: la graisse de canard, masque pas trop le gout de la grive ?
Si tu as la recette du tatin de cèpes, cela m'intéresse.


L'amitié n'exige rien en échange, que de l'entretien. Georges BRASSENS
 
13eliot13
starsj7.png
Dieu Supreme


avatar
Hors ligne

Nombre de posts: 6713 (2.08/Jour)
Inscrit(e) le: 28 octobre 2010
Localisation : BDR & VAR
Imprimer Permalien lundi 19 novembre 2012 à 20:21  

salut arno,hummmm....en photo c'est magnifique je suis sûr qu'à manger ça doit être grandiose bravo smiley sg23gbravog23g.gif .


Si ce n'est aujourd'hui, ce sera demain,
rappelons-nous que la patience est le pilier de la sagesse
mjf2z.png1rjeL.pngFawN9.png
"Il ne sert à rien de montrer les dents lorsqu'on est édenté"
"Chien qui aboie beaucoup ne mord guère"

 
beretta84
starsj7.png
Dieu Supreme


avatar
Hors ligne

Nombre de posts: 4138 (1.48/Jour)
Inscrit(e) le: 31 décembre 2011
Localisation : VAUCLUSE
Imprimer Permalien lundi 19 novembre 2012 à 21:11  

Bravo Arno smiley sg3agmangag3ag.gif smiley sg3agmangag3ag.gif , moi çà me donne faim surtout par les temps qui courrent, les Grives se font rares!!! smiley sg3agbjg3ag.gif


"Le chasseur tue toujours par adresse. De ses explications il résulte que c'est aussi par adresse qu'il manque"
 
arno33
starsj5.png
Maître


avatar
Hors ligne

Nombre de posts: 717 (0.25/Jour)
Inscrit(e) le: 14 octobre 2011
Localisation : 33 - Hourtin, Carcans, St Laurent
Imprimer Permalien mercredi 21 novembre 2012 à 11:57  


Citation de Regarde venir :

Bonsoir Arno,
J'avais déjà une faim de loup et là, en voyant ton post, tu m'as donné une envie que même pas je t'explique.....
Tu as vraiment du te régaler, mais petite question: la graisse de canard, masque pas trop le gout de la grive ?
Si tu as la recette du tatin de cèpes, cela m'intéresse.


Pour la graisse de canard c'est juste en début de recette pour qu'elle soit saisie dans l'huile et la graisse bien chaude, je préfère la graisse de canard au beurre, ensuite je vide un peu de gras avant de les passer au four. Je ne trouve pas que cela se sente trop à la cuisson car les sucs de cuisson apparaissent surtout pendant la cuisson au four donc la graisse n'est plus là .

Pour la tatin de cèpes, rien de plus simple, il faut prendre des cèpes bien fermes, des bolets de préférence, tu ôtes les chapeaux et les coupe en morceaux assez gros. Tu coupes et fais revenir les pieds selon tes gouts moi c'est huile d'olive, ail, sel, poivre tout simplement. Tu prends des moules que tu beurres, tu disposes les chapeaux des cèpes tête en bas au fond du moule, tu remplis de ta préparation des pieds et tu recouvre de la pâte. Tu mets dans un four chauffé à 180 ° jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Je conseille de laisser un peu refroidir avant de déguster avec une salade. BOn App smiley sg3bgg29g.gif


La chasse est une émotion, un partage, une qualité de vie !!
 
Regarde venir
starsj7.png
Dieu Supreme


avatar
Hors ligne

Nombre de posts: 1874 (0.67/Jour)
Inscrit(e) le: 07 décembre 2011
Localisation : Grans-Chasse dans le 13, 84 et 04.
Imprimer Permalien mercredi 21 novembre 2012 à 13:29  

Bonjour Arno,
Merci pour ta recette, je vais essayer.


L'amitié n'exige rien en échange, que de l'entretien. Georges BRASSENS
 
michel83
starsj6.png
Dieu


avatar
Hors ligne

Nombre de posts: 1389 (0.44/Jour)
Inscrit(e) le: 16 décembre 2010
Localisation : ponteves cotignac montmeyan 83
Imprimer Permalien mercredi 21 novembre 2012 à 17:09  

salut arno,

j'en ai l'eau à la bouche et le vin après. recette toute simple et ça doit être excellent. à essayer .


Amoureux de chasse aux grives, pêche en mer, champignons en tout genre...
 
Ben58300
starsj6.png
Dieu


avatar
Hors ligne

Nombre de posts: 1419 (0.51/Jour)
Inscrit(e) le: 30 janvier 2012
Localisation : NIEVRE
Imprimer Permalien vendredi 23 novembre 2012 à 11:30  

ça me donne faim tout ça, va falloir que je cuisine des grives ou des merles dans pas longtemps! j'ai tout congelé pour l'instant .



Il y va de l'honneur du chasseur
de protéger et de préserver son gibier,
de chasser dans les règles de l'art
et, dans la créature, d'honorer le Créateur.
 
2672
starsj1.png
Newbie


avatar
Hors ligne

Nombre de posts: 13
Inscrit(e) le: 10 décembre 2010
Localisation : vaucluse.
Imprimer Permalien samedi 14 décembre 2013 à 09:07  

tout ça donne envie,avec un salmis de bécasse,et un petit 15° QUE DU BONHEUR!!!!!!



E-mail Anti-spam
 

Grives au Poêlon   [33 réponses]

puce Répondre



puce Index du Forum  » Recettes - Grives