Concours photo "votre plus belle recette" (Page 2)

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Concours photo "votre plus belle recette"  [37 réponses]

puce Index du Forum  » Recettes - Grives


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CHIKEUR83
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Dieu Supreme


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Nombre de posts: 1612 (0.5/Jour)
Inscrit(e) le: 29 septembre 2010
Localisation : CARCES
Imprimer Permalien jeudi 24 octobre 2013 à 21:19  

Les gars vous êtes des fous!!! Moi je ne regarde plus ce sujet, depuis tout à l'heure je bave sur le clavier et j'ai failli le mettre en court circuit. smiley sg3agp.gif
Enfin...... je regarderai encore un peu smiley sg23gciaog23g.gif



 
Regarde venir
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Dieu Supreme


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Nombre de posts: 1874 (0.67/Jour)
Inscrit(e) le: 07 décembre 2011
Localisation : Grans-Chasse dans le 13, 84 et 04.
Imprimer Permalien jeudi 24 octobre 2013 à 21:19  

Salut Raboliot,
Impressionnant ta charcutaille, vraiment bravo smiley sg23gbravog23g.gif
Après tout tu as raison, tu as la matière première.
Oups, j'avais pas vu les saucisses...


L'amitié n'exige rien en échange, que de l'entretien. Georges BRASSENS
 
nico84
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Dieu


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Inscrit(e) le: 21 décembre 2009
Localisation : 83
Imprimer Permalien jeudi 24 octobre 2013 à 21:21  

Elles ont l'air bonnes les saucisses!!!!!!!



Numéro ICQ
 
13eliot13
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Dieu Supreme


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Inscrit(e) le: 28 octobre 2010
Localisation : BDR & VAR
Imprimer Permalien jeudi 24 octobre 2013 à 21:29  

smiley sg3agbigeekg3ag.gif Superbe bravo Raboliot. smiley sg23gyoog23g.gif smiley sg23gbravog23g.gif


Si ce n'est aujourd'hui, ce sera demain,
rappelons-nous que la patience est le pilier de la sagesse
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"Il ne sert à rien de montrer les dents lorsqu'on est édenté"
"Chien qui aboie beaucoup ne mord guère"

 
miki
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Dieu


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Inscrit(e) le: 09 octobre 2012
Localisation : cussac fort medoc
Imprimer Permalien jeudi 24 octobre 2013 à 21:31  

sa doit etre un sacré travail! smiley sg3agbjg3ag.gif


453857mikisign1234.jpg
 
Ωpicsou
Modérateur de forum
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Nombre de posts: 4319 (1.23/Jour)
Inscrit(e) le: 16 janvier 2010
Localisation : Gard Provençal en Vallée du Rhône
Imprimer Permalien jeudi 24 octobre 2013 à 23:29  

Bonsoir,

Si vous saviez ce que vous avez manqué lors de l'Invitation repas entre membres au bord de l'étang ! 2.6.13...les saucisses et le pâté....j'en garde un très bon souvenir smiley sg23gyoog23g.gif Au moins on sait qu'on mange.


"la nature, pour être commandée, doit être obéie"

Francis Bacon ( 1561-1626 ), philosophe

Numéro ICQ
 
Plombdu9
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Dieu


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Inscrit(e) le: 17 octobre 2012
Localisation : Brue-Auriac 83
Imprimer Permalien vendredi 25 octobre 2013 à 09:35  


Citation de picsou :

Bonsoir,

Si vous saviez ce que vous avez manqué lors de l'Invitation repas entre membres au bord de l'étang ! 2.6.13...les saucisses et le pâté....j'en garde un très bon souvenir smiley sg23gyoog23g.gif Au moins on sait qu'on mange.



Bonjour à tous !

+1 Picsou , Oh que oui ! smiley sg3agp.gif C'était sacrément bon tout çà !!!! Quel bon souvenir !! smiley sg3agbjg3ag.gif et un smiley sg23g10g23g.gif pour toi Raboliot smiley sg23gciaog23g.gif


"vivo lou mistraù ... aquo es bùan per lei tourdrè i lei pijouns"
Vive le mistral ... c'est bon pour les grives et les favards

 
yannick33
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Visiteur


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Nombre de posts: 76 (0.03/Jour)
Inscrit(e) le: 29 août 2013
Localisation : Médoc
Imprimer Permalien vendredi 25 octobre 2013 à 14:52  

bonjour,raboliot peut_tu nous dire ~ en mètre la longueur de toutes ces saucisses smiley sg23gbravog23g.gif smiley sg23gbravog23g.gif



 
Raboliot30
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Dieu Supreme


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Nombre de posts: 1576 (0.53/Jour)
Inscrit(e) le: 12 juillet 2011
Localisation : GARD 30 Côte du Rhône
Imprimer Permalien vendredi 25 octobre 2013 à 20:49  

jamais mesuré mais certainement une sacrée longueur ! smiley sg23gstupidg23g.gif smiley sg23gsupermansg23g.gif


............................................."Raboliot court toujours"...................................
 
Regarde venir
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Dieu Supreme


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Inscrit(e) le: 07 décembre 2011
Localisation : Grans-Chasse dans le 13, 84 et 04.
Imprimer Permalien samedi 9 novembre 2013 à 21:02  

Bonsoir,
Pardon smiley sg3agrougisg3ag.gif voilà ma recette dans le bon sujet.
Grives au poelon
Prendre quelques grives selon le nombre de personnes et l’appétit des convives!
Ne surtout pas les vider, les envelopper de petit sallé en tranche très fines et attacher le tout avec de la ficelle alimentaire.
Mettre le tout dans un poêlon, avec un peu d'huile pour les faires démarrer, pour une cuisson de 30 à 40 minutes.
Bien surveiller la cuisson, ne pas faire accrocher ou bruler!
Au bout d'un quart d'heure de cuisson, ajouter les gousses d'ail, avec leurs peau et un tout petit peu d'eau éventuellement (1/4 de verre).
En fin de cuisson, ajouter encore de l'eau (3/4 de verre) pour faire un fond et réservé le.

Faire dorer des tranches de pain au four et réservé les.

Faire cuire quelques foies de volailles et si vous disposer d'une paire de grives un peu abimer, faites les cuire également, dépiauter les (ne pas oublier l'intérieur de ces grives, sauf estomac) et incorporées les au foie.
Broyer le tout, assez finement, mais pas de trop et tartiner vos tranches de pain
en ajoutant un peu de votre fond, réservé en début de recette.

Déposer vos tranches de pain tartiner, sur la plaque de votre four, poser les grives dessus, ainsi que les gousses d'ail, arroser de votre fond restant et laisser cuire 3 à 4 minutes.

Déguster chaud, avec une petite salade de champs !!!! et une bonne bouteille de rouge, genre Châteauneuf du pape, Gigondas, Vaqueyras .... Le bonheur.

grives au poêlon


A TABLE JE LE REPETERAI PAS 2 FOIS


L'amitié n'exige rien en échange, que de l'entretien. Georges BRASSENS
 
grandet
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Dieu Supreme


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Inscrit(e) le: 10 janvier 2010
Localisation : nord BdR
Imprimer Permalien samedi 9 novembre 2013 à 21:09  

...J'arrive !!!!!!! smiley sg3agrulesg3ag.gif smiley sg23gbravog23g.gif


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Numéro ICQ
 
beretta84
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Dieu Supreme


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Inscrit(e) le: 31 décembre 2011
Localisation : VAUCLUSE
Imprimer Permalien dimanche 10 novembre 2013 à 16:59  

Excellent. Tes grives sont de l'année dernière !! smiley sg3ags.gif Difficile de tester pour ma part, deux grives prélevées. Mdr. Bon appétit.


"Le chasseur tue toujours par adresse. De ses explications il résulte que c'est aussi par adresse qu'il manque"
 
galoubet
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Newbie


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Inscrit(e) le: 12 janvier 2012
Localisation : roquefavour 13290 les milles
Imprimer Permalien lundi 11 novembre 2013 à 14:03  

bonjour a tous.
Juste pour le plaisir de la tradition

brochette de grives


A bientot



 
Ben58300
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Dieu


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Nombre de posts: 1419 (0.51/Jour)
Inscrit(e) le: 30 janvier 2012
Localisation : NIEVRE
Imprimer Permalien mardi 10 décembre 2013 à 16:57  

de bien belles photos, ca donne faim tout ca !!! smiley sg3agfiestag3ag.gif quand est ce qu'on passe à table???



Il y va de l'honneur du chasseur
de protéger et de préserver son gibier,
de chasser dans les règles de l'art
et, dans la créature, d'honorer le Créateur.
 
samby
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Dieu


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Nombre de posts: 1116 (0.36/Jour)
Inscrit(e) le: 13 janvier 2011
Localisation : allauch, roquefort la bedoule, saint esteve
Imprimer Permalien mardi 10 décembre 2013 à 18:43  


Citation de galoubet :

bonjour a tous.
Juste pour le plaisir de la tradition

brochette de grives


A bientot


je ne suis pas prêt d'en manger cette année ! mais qu'est ce que c'est bon!!



 
Raboliot30
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Dieu Supreme


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Nombre de posts: 1576 (0.53/Jour)
Inscrit(e) le: 12 juillet 2011
Localisation : GARD 30 Côte du Rhône
Imprimer Permalien mardi 10 décembre 2013 à 19:46  



smiley sg23gstupidg23g.gif A TABLE !!!! smiley sg23gstupidg23g.gif
merci pour le partage smiley sg3agbjg3ag.gif



............................................."Raboliot court toujours"...................................
 
Ben58300
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Dieu


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Nombre de posts: 1419 (0.51/Jour)
Inscrit(e) le: 30 janvier 2012
Localisation : NIEVRE
Imprimer Permalien mercredi 18 décembre 2013 à 09:12  

une petite photo d'hier soir...ca faisait longtemps... smiley sg3agD.gif

grives au four



Il y va de l'honneur du chasseur
de protéger et de préserver son gibier,
de chasser dans les règles de l'art
et, dans la créature, d'honorer le Créateur.
 

Concours photo "votre plus belle recette"  [37 réponses]

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