sondage grive

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sondage grive  [16 réponses]

chacha832
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Nombre de posts: 137 (0.06/Jour)
Inscrit(e) le: 11 août 2013
Localisation : var
Imprimer Permalien samedi 16 novembre 2013 à 14:55  

bonjour un petit sondage,est ce que vous plumer vos grive merle... avant de les mettre au congélateur??

a plus...


Par amour de la chasse
 




 
grive40400
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Posteur fou


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Inscrit(e) le: 30 septembre 2012
Localisation : landes 40
Imprimer Permalien samedi 16 novembre 2013 à 16:50  

salut a toi oui bien sur


la chasse la pêche plus q une passion un mode de vie
 
t13
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Dieu


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Inscrit(e) le: 27 octobre 2013
Localisation : chasse 13
Imprimer Permalien samedi 16 novembre 2013 à 18:31  

bonjour
en général, oui.....mais parfois avec leurs plumes par manque de temps.


Ce n'est pas parce qu'ils sont nombreux à avoir tort qu'ils ont raison...
 
kouke26
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Dieu Supreme


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Inscrit(e) le: 18 octobre 2010
Localisation : nord BDR sud dromois
Imprimer Permalien samedi 16 novembre 2013 à 18:39  

plumees et congeler 6 par 6 a+


coup par coup la raison plus la passion chasseur en migration!!
 
chileur
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Posteur fou


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Inscrit(e) le: 10 juillet 2013
Localisation : haut var,bouches du rhone
Imprimer Permalien samedi 16 novembre 2013 à 20:07  

oui, après 8 jours de faisandage, plumées , brusquées et aux congélateur



 
colladovincs
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Maître


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Nombre de posts: 492 (0.14/Jour)
Inscrit(e) le: 20 février 2010
Localisation : st maximin var varage
Imprimer Permalien samedi 16 novembre 2013 à 20:53  

pareil pour moi comme chileur a++++++ smiley sg3agbjg3ag.gif smiley sg3agbjg3ag.gif smiley sg3agbjg3ag.gif


mes grives ,mes maitresses
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Regarde venir
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Dieu Supreme


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Inscrit(e) le: 07 décembre 2011
Localisation : Grans-Chasse dans le 13, 84 et 04.
Imprimer Permalien samedi 16 novembre 2013 à 21:00  

Bonsoir,
6 à 8 jours au frais, puis plumage, lardage, emballage et congélateur ou brochette fraiche.


L'amitié n'exige rien en échange, que de l'entretien. Georges BRASSENS
 
tobl84
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Dieu Supreme


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Inscrit(e) le: 10 octobre 2010
Localisation : SUD VAUCLUSE
Imprimer Permalien samedi 16 novembre 2013 à 21:35  

Pour moi il est formellement interdit de les congeler plumées... Une horreur de les plumer une fois congelées ou décongelées. Ce n'est que mon avis. Après ça dépend, soit je les congèle immédiatement, soit je les laisse quelques jours au frigo avant de les congeler, ça dépend si j'ai la flegme ou non de les plumer en rentrant ou non.


Fauto de tourdre, l'on manjo de merle !!! Siéu prouvençau e n'en siéu fièr.

 
Ωpicsou
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Localisation : Gard Provençal en Vallée du Rhône
Imprimer Permalien dimanche 17 novembre 2013 à 02:15  

salut,

Je fais comme ça m'arrange. Entre 0 et 8 jours . Si des oiseaux ont le ventre bleu je les vides avant congélation car c'est pas terrible. Je vide systématiquement les merles, chachas et draines car ce sont de gros oiseaux. Jusqu'à présent je n'ai jamais été malade avec le gibier.


"la nature, pour être commandée, doit être obéie"

Francis Bacon ( 1561-1626 ), philosophe

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Ωraphael30
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Localisation : chasse Vaucluse et Bouches du Rhône
Imprimer Permalien dimanche 17 novembre 2013 à 02:38  


Citation de tobl84 :

Pour moi il est formellement interdit de les congeler plumées... Une horreur de les plumer une fois congelées ou décongelées. Ce n'est que mon avis. Après ça dépend, soit je les congèle immédiatement, soit je les laisse quelques jours au frigo avant de les congeler, ça dépend si j'ai la flegme ou non de les plumer en rentrant ou non.



+1


Je ne suis pas difficile, je me contente de ce qu'il y a de meilleur.


62400 répétitions font une vérité (A. Huxley)

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https://des-grives-aux-merles.blog4ever.com/


Visiter son site
 
bob33
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Maître


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Imprimer Permalien dimanche 17 novembre 2013 à 02:59  

Oui je plume toujours avant de décongeler et si je peux directement après la chasse sinon le lendemain sans qu elles passent par la case frigo.

Réponse ci-dessus posté le dimanche 17 novembre 2013 : 02:58




Je veut dire avant de congeler



 
speedy
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Inscrit(e) le: 27 octobre 2009
Localisation : 40 Landes
Imprimer Permalien dimanche 17 novembre 2013 à 06:43  

pareil,je plume toujours avant de congeler.


Ma passion la chasse,mes épagneuls bretons et la bécasse !!!!!!
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chacha832
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Habitué


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Localisation : var
Imprimer Permalien dimanche 17 novembre 2013 à 10:32  

pareil je plume toujours toujours sauf quelque une pour les montrées.

a plus...


Par amour de la chasse
 
michel83
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Dieu


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Imprimer Permalien dimanche 17 novembre 2013 à 10:38  

bonjour,

je les laisse, au bas du réfrégérateur , une semaine et ensuite je les congèle nature et les plume avant de les consommer .je pense que le froid a tendance a bruler nos chères copines , c'est pourquoi en les congelant non plumées , cela procure une couche protectrice .
c'est simplement ma façon de faire.


Amoureux de chasse aux grives, pêche en mer, champignons en tout genre...
 
yanou06
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Imprimer Permalien dimanche 17 novembre 2013 à 11:18  

idem Michel 83, je les plume une fois décongelées. Les plumes les protègent.


Les grives, une passion, une tradition, du respect et du bonheur !!!
 
mistral**
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Imprimer Permalien dimanche 17 novembre 2013 à 18:35  

congele aussi avec les plumes apres trois jours au frigo



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pbj33
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Localisation : LE VERDON, PODENSAC, CUSSAC
Imprimer Permalien dimanche 17 novembre 2013 à 18:45  

Pour ma part je les garde 3 à 4 jours en bas du frigo, je les plume et je les vide et je met au congélateur en suivant
Voilà bonne soirée


LA CHASSE, UN GRAND MOMENT DE PLAISIR AVEC MA CHIENNE
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