Recette des grives à la Moun Païré

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Recette des grives à la Moun Païré  [33 réponses]

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Ωjo la grive
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Localisation : Villecroze 83
Imprimer Permalien vendredi 7 février 2014 à 21:14  

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous présente le recette des grives à la Moun Païré.
Il vous faut pour un convive:

- 3 grives (chiqueuses ou siffleuses)
- une gousse d'ail.
- 9 baies de genièvre écrasés.
- 1 petit bouquet garni.
- 3 tranches de pancetta.
- huiles d'olive.

- Préchauffer votre four à 100 degrés durant 15 mn.
- Barder les grives de pancetta, les ficeler.
- Les faire dorer sur toutes les faces avec de l 'huile d'olive, dans une casserole ou une poêle.

recette grives


recette grives


- Faire chauffer environ 10 cl d'huile d'olive dans la casserole de rissolage des grives, y mettre la gousse d'ail, les baies de genièvre écrasés, et le petit bouquet garni ( lorsque des petites bulles apparaissent autour de la gousse d'ail retirer du feu ).
- Déposer les grives dans un bocal, ajouter le contenu de la casserole( cela doit recouvrir les grives à hauteur ), fermer le bocal et mettre au four 1h45.

recette grives


- Vous allez avoir ça après cuisson:

recette grives


recette grives


Un pur délice, les grives sont confites, moelleuses et juteuses à souhait.

Régalez vous.



Aimez et respectez la nature , celle ci en retour vous devoilera ses plus beaux secrets
 




 
DIOUC
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Posteur fou


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Imprimer Permalien vendredi 7 février 2014 à 21:24  

jo a encore frappé excellent vraiment c est beau et sa a l air délicieux



grives.net

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Ωjof84
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Imprimer Permalien vendredi 7 février 2014 à 21:27  

Salut jo , super j'en ai l'eau à la bouche smiley sg3agbjg3ag.gif super recette !



 
tobl84
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Dieu Supreme


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Imprimer Permalien vendredi 7 février 2014 à 21:35  

AH mais c'est pas vrai il veut nous torturer l'ami Jo ! Une fois de plus ça a l'air délicieux....


Fauto de tourdre, l'on manjo de merle !!! Siéu prouvençau e n'en siéu fièr.

 
13eliot13
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Dieu Supreme


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Imprimer Permalien vendredi 7 février 2014 à 21:35  

Salut Jo, Terrible, Magnifique a essayer rapidement. smiley sg3agyesg3ag.gif bravo et merci du partage. smiley sg23gbravog23g.gif smiley sg23gyoog23g.gif


Si ce n'est aujourd'hui, ce sera demain,
rappelons-nous que la patience est le pilier de la sagesse
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"Il ne sert à rien de montrer les dents lorsqu'on est édenté"
"Chien qui aboie beaucoup ne mord guère"

 
Ωjo la grive
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Imprimer Permalien vendredi 7 février 2014 à 22:38  

Merci beaucoup à vous smiley sg3bgg29g.gif


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DIOUC
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Posteur fou


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Imprimer Permalien vendredi 7 février 2014 à 22:45  

c est tout a fait normale vu les recette que tu nous mijote smiley sg3aggnag3ag.gif smiley sg3agbjg3ag.gif



grives.net

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Ωpicsou
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Imprimer Permalien vendredi 7 février 2014 à 22:54  

salut,

merci de nous faire partage cette recette, ce doit être une "explosion de saveurs"


"la nature, pour être commandée, doit être obéie"

Francis Bacon ( 1561-1626 ), philosophe

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Ωjo la grive
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Imprimer Permalien vendredi 7 février 2014 à 22:58  

Bonsoir Picsou, ça l'est, car les saveurs de la grive sont respectées dans cette recette, les ingrédients la composant ne prennent pas le dessus, mais les mettent en valeur.


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cfranki83
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Imprimer Permalien samedi 8 février 2014 à 05:51  

Très joli recette et surement délicieuse smiley sg3bgg29g.gif



 
Teo
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Imprimer Permalien samedi 8 février 2014 à 06:53  

Bonjour , ou la la moi qui me lève toujours tôt idéal pour un bon casse croûte miam miam !!!! Merci pour le partage !!!


"La nature " la chasse " mes passions !!!!
 
chasseurpecheur
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Imprimer Permalien samedi 8 février 2014 à 10:15  

Ça a l'air exellent .
Je vais tester . Cependant il va manquer un ingrédient : les grives smiley sg23gboulet1g23g.gif

Faudra attendre octobre



 
Ωjo la grive
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Imprimer Permalien samedi 8 février 2014 à 12:06  

Bonjour et merci à vous tous. smiley sg3bgg29g.gif


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draklucky
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Imprimer Permalien samedi 8 février 2014 à 14:50  

Merci à toi jo la grive pour toute les recettes que tu nous fait partagé , je bave juste en regardant les photo tu me torture jo bon je vais allé me tue mais 4 petit Brive pour testé ça dans la semaine



 
Ωjo la grive
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Imprimer Permalien samedi 8 février 2014 à 19:49  

Merci et tu vas voir, rien de difficile dans cette recette.
Cordialement.


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francklogisneuf
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Dieu


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Imprimer Permalien samedi 8 février 2014 à 20:15  

Bonsoir et de bien bonne recette o rendez vous encore . smiley sg3agbjg3ag.gif


A quand les bécasses . smiley sg23gciaog23g.gif


bécasse passion
 
Ωjo la grive
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Imprimer Permalien samedi 8 février 2014 à 20:18  

La semaine prochaine francklogisneuf smiley sg3bgg29g.gif


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Dieu Supreme


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Imprimer Permalien samedi 8 février 2014 à 21:00  

Bonsoir,
Superbe recette, ma grand mère faisait cela, merci Jo pour le partage smiley sg3agbjg3ag.gif


L'amitié n'exige rien en échange, que de l'entretien. Georges BRASSENS
 
Ωjo la grive
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Imprimer Permalien dimanche 9 février 2014 à 13:32  

ha mince, je pensais avoir inventé cette recette, smiley sg23gsnifg23g.gif

Réponse ci-dessus posté le samedi 08 février 2014 : 21:12




Ha j'oubliais, vous pouvez si vous le désirez sauter l'étape de cuisson au four et mettre un caoutchouc au bocal et mettre a stériliser dans la lessiveuse durant 2h.


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quine
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Imprimer Permalien dimanche 10 août 2014 à 08:36  

Bonjour à tous, désolé de remonter le post 6 mois plus tard, mais j'ai fais la recette hier soir et je voulais donner mon avis.

Franchement, recette vraiment excellente, on s'est vraiment régalé hier soir, j'aurais bien fait des photos mais il ne restait plus rien quand j'y ai pensé smiley sg3agX.gif

Toutes mes félicitations et celles de madame pour cette recette et surtout merci jo la grive d'avoir partager ça avec nous, a essayé en plus vraiment très simple à réaliser.


une bonne brochette!!
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Ωjo la grive
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Imprimer Permalien dimanche 10 août 2014 à 14:19  

Bonjour Quine,
je suis heureux que cette recette vous ait plu !!!!
Cordialement


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Recette des grives à la Moun Païré  [33 réponses]

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