Recette des grives à la Moun Païré
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Bonjour à tous, aujourd’hui je vous présente le recette des grives à la Moun Païré.
Il vous faut pour un convive:– 3 grives (chiqueuses ou siffleuses)
– une gousse d’ail.
– 9 baies de genièvre écrasés.
– 1 petit bouquet garni.
– 3 tranches de pancetta.
– huiles d’olive.– Préchauffer votre four à 100 degrés durant 15 mn.
– Barder les grives de pancetta, les ficeler.
– Les faire dorer sur toutes les faces avec de l ‘huile d’olive, dans une casserole ou une poêle.
– Faire chauffer environ 10 cl d’huile d’olive dans la casserole de rissolage des grives, y mettre la gousse d’ail, les baies de genièvre écrasés, et le petit bouquet garni ( lorsque des petites bulles apparaissent autour de la gousse d’ail retirer du feu ).
– Déposer les grives dans un bocal, ajouter le contenu de la casserole( cela doit recouvrir les grives à hauteur ), fermer le bocal et mettre au four 1h45.
– Vous allez avoir ça après cuisson:
Un pur délice, les grives sont confites, moelleuses et juteuses à souhait.
Régalez vous.
jo a encore frappé excellent vraiment c est beau et sa a l air délicieux
Salut jo , super j’en ai l’eau à la bouche :bj: super recette !
AH mais c’est pas vrai il veut nous torturer l’ami Jo ! Une fois de plus ça a l’air délicieux….
Salut Jo, Terrible, Magnifique a essayer rapidement.:yes: bravo et merci du partage.#bravo# #yoo#
c est tout a fait normale vu les recette que tu nous mijote :gna: :bj:
salut,
merci de nous faire partage cette recette, ce doit être une “explosion de saveurs”
Bonsoir Picsou, ça l’est, car les saveurs de la grive sont respectées dans cette recette, les ingrédients la composant ne prennent pas le dessus, mais les mettent en valeur.
Très joli recette et surement délicieuse 😉
Bonjour , ou la la moi qui me lève toujours tôt idéal pour un bon casse croûte miam miam !!!! Merci pour le partage !!!
Ça a l’air exellent .
Je vais tester . Cependant il va manquer un ingrédient : les grives #boulet1#Faudra attendre octobre
Merci à toi jo la grive pour toute les recettes que tu nous fait partagé , je bave juste en regardant les photo tu me torture jo bon je vais allé me tue mais 4 petit Brive pour testé ça dans la semaine
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