|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ωjo la grive Modérateur de forum



Nombre de posts: 2708 (0.81/Jour) Inscrit(e) le: 19 février 2009
Localisation : Villecroze 83 |
lundi 29 février 2016 à 20:25
Citation de Raboliot30 :
Pour Jo et les amateurs de bonne "chaire" voici quelques précisions pour la recette - 5 kg de viande de sanglier - 5 Kg de viande de porc - 30% de gras (viande de sanglier et de porc compris) - 15 g d'ail au Kg - 15 g de sel poivre grisonnant (le poivre ne se pèse pas il vient colorer le sel - un peu de vin rouge pour pétrir 1/2 litre (assouplir la viande) Recette sans colorant ni conservateur ! Bon appétit
Bonsoir Raboliot30,
merci pour ces précisions, tu es au top
Aimez et respectez la nature , celle ci en retour vous devoilera ses plus beaux secrets
|
|
|
|
|
|
|
|
|